冷凍たまご、やってみたら、びっくり！ たまごかけごはんが最高においしい！ 本来、生卵のタンパク質は膜で覆われているのですが、冷凍することでその膜が破れタンパク質同士がくっつくからです。タンパク質同士が結合することで弾力の … 続きを読む 【料理】こんな方法があったのか！冷凍卵の作り方と解凍方法