笠原将弘さん、現在では、テレビで見ない日がないほどのご活躍ぶり。
たまたま、『空手』でGogle Photosを検索していた時にツーショットを見つけました。
※笠原さんの割烹着を空手の道着としてGoogleは認識しているのですね！それはそれで驚愕！
お店に伺ったのはもう、かなり昔。
もう、和食の概念がすっかり変わりました。お話もたっぷりでき、五反田の焼き鳥屋さん時代のお話などもとても興味ぶかかったです。五反田にいた頃に、そちらにも、いった記憶があります。
奥さんはまだ一度もいったことがないので、どこかで連れていって差し上げないと…。
予約がなかなか取れないお店ですが、早めのお客様がはけたあとの、2回転目の遅めのおまかせが運がよければ、取れるそうですのでそれを狙いたいと思います。
賛否両論
東京都渋谷区恵比寿2-14-4
https://goo.gl/maps/hRT6hbQeSVq
03-3440-5572 日曜・祝日休み
予約電話受付時間:平日12:00～ 土曜11:00～
食べログ 評価は3.73
https://tabelog.com/tokyo/A1307/A130703/13001542/
書籍の数も圧倒される！
僕が本当に好きな和食 ― 毎日食べたい笠原レシピの決定版! 250品
- 作者: 笠原将弘
- 出版社/メーカー: 主婦の友社
- 発売日: 2016/10/07
- メディア: 単行本（ソフトカバー）
- この商品を含むブログを見る
『賛否両論』笠原将弘の 味づくり虎の巻 -だし・たれ・合わせ調味料275+便利な作りおき52+活用料理121-
- 作者: 笠原将弘
- 出版社/メーカー: 柴田書店
- 発売日: 2016/09/01
- メディア: 単行本
- この商品を含むブログを見る
笠原将弘 僕の和食、思い出の味 伝えたい味 (ベネッセムック サンキュ! 特別編集)
- 作者: 笠原将弘,サンキュ!特別編集
- 出版社/メーカー: ベネッセコーポレーション
- 発売日: 2018/01/26
- メディア: ムック
- この商品を含むブログを見る
![100年レシピ [初めて公開する笠原家の宝物レシピ] (晋遊舎ムック)](https://i0.wp.com/images-fe.ssl-images-amazon.com/images/I/51sEQRtxlpL._SL160_.jpg?w=880&ssl=1 "100年レシピ [初めて公開する笠原家の宝物レシピ] (晋遊舎ムック)")
100年レシピ [初めて公開する笠原家の宝物レシピ] (晋遊舎ムック)
- 作者: 笠原将弘
- 出版社/メーカー: 晋遊舎
- 発売日: 2013/03/18
- メディア: ムック
- この商品を含むブログ (1件) を見る
笠原将弘のさしすせそうざい: 砂糖・塩・酢・醤油・味噌の力でおいしくなるおかず100
- 作者: 笠原将弘
- 出版社/メーカー: 主婦と生活社
- 発売日: 2017/05/26
- メディア: 単行本
- この商品を含むブログを見る
