マクドナルドは飲食業ではなく不動産業だった

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フランチャイザーの契約条件は、レイクロックのマクドナルドコーポレーションから、店舗用地をリースしなければ開業できないという黄金のルールを発明した。

 

アイデアは、ハリー・ソナボーン

 

 

ロサンゼルスの郊外で、レイクロックの販売するミルクシェークマシンを大量に発注した店舗が、元祖マクドナルド兄弟のレストランであった。

 

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パラマウント映画のドライバーからスタートし、映画館の経営に乗り出すが、世界恐慌で失敗。

 

ホットドッグ店に目をつけ、BBQのドライブスルー店を出店。

 

売り上げの85%が、ハンバーガーとポテトとミルクシェイクということに気づく。

 

ウエイトレスをなくし、セルフオーダーにする。

皿やフォークをなくし、包み紙だけで提供する。

 

オーダーしてから30秒で提供できる厨房システム。

 

そして、『マクドナルド』という名前。

 

ピアノ以外には、口先しか芸のない、レイ・クロックが『執念』で取り組んだのが、この『マクドナルド』

 

 

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