リンゴをむかないポルトガル人の知恵
これはまさにコロンブスのたまご的発見！
リンゴって真ん中を切ったり、芯を取ったりと一手間かかる果物だった🍎
しかし！ポルトガル人はみんなリンゴを、洗って、横にしてスライスしはじめる。
なるほど！そのてがあったか！
皮があってもスライスすれば、全体の1割にも満たない。なにしろ、食感が全く違う！
これは、新種の果物だ！
果物の皮の周辺には、外敵から守る為の抗酸化酵素もいっぱい詰まってます。
リンゴって切った瞬間から酸化して色が変わりますよね。その酸化を守ってくれているのが赤い皮。これを食べないなんてありえません！
まるで、フレッシュなリンゴのポテトチップスを食べている感覚に近い。
芯の部分は、ドーナツの反対で、真ん中だけを残すように、食べれば良いのだ。
要は、切ったトウモロコシの食べ方をすれば良いだけだった。
ポルトガル🇵🇹の人頭いいなあ！
