博多辛子明太子『ひろしょう』の明太子は絶品だった

あっつあっつの炊きたてご飯に『めんたいこ』

今回は、はじめての　ひろしょうの明太子

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株式会社 弘商

福岡の博多明太子だけど、北海道で取れる　すけとうだら　だけどを使用しているそうだ。

北海道の釧路工場にて『たらこ』に加工してから、福岡へ送り、清酒と唐辛子だけで漬け込み『明太子（めんたいこ）』になるという。