「昼キャバ」という時間戦略

Toshiaki Kanda 2006年10月27日 金曜日
0 people like this post

http://www.foodrink.co.jp/backnumber/200610/061020.php

「妹カフェ」に「昼キャバ」、日本の飲食業界というより、煩悩業界は、IT業界以上に、ユーザーの嗜好を先取りしていますね。

家賃は24時間支払っているのだから、フル稼働させるほうが、経営戦略的には正解。あとは人件費などの流動経費をどうマネージメントするかが課題だ。話題のアップしてから、参入するのが正解だが、新しい話題になることを仕掛けるほうがよっぽど楽しいかも。

関西大学でも「妹カフェ」を紹介したら、やっぱり行かないで表層だけを伝えるのはいけないと感じたので、こんど、くわしい専門家に解説をお願いしながら、潜入ポッドキャストなどをやってみたい。

昼キャバも詳しい人募集中! これでキャバクラも経費扱いか(笑)!

この記事に関連する記事

Category: typepad
  • 0
  • 158
Toshiaki Kanda