【料理】オトコのワサビ醤油 焼肉

Toshiaki Kanda 2015年09月23日 水曜日
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超簡単な、キッチンでのオトコの立ち食い焼肉!

キッチンに立って3分後に食することができる!

スーパーで少しだけお高いお肉を買ってきて(ラードじゃなくて牛脂を忘れずにもらう事!)、S&Bの粉わさびと、生醤油。
材料は以上!

食べに行くことを考えたら1/10のコスト!


日本酒を肉トレイにヒタヒタに浸透させ、約30分、常温に戻します。

その間に、缶ビールを開けて、冷蔵庫の素材をつまみながら…用意はオッケー!

S&Bの粉わさびを水で溶き、生醤油を適量加えます。

お肉のソースはこれでもうこれだけで十分。お肉の素材をそのままいただきます。

フライパンにラードを熱し、溶け出したら、お肉を、ホント、軽〜く焼いて、すぐに、ソースにダイブしたら、すぐにそのまま食す!食す!食す!
うーん、うまうま!いちいち更に入れたり、食卓に運ばず。キッチンでそのまま、がっつく!うーん最高!

写真ではすき焼きのように見えるけれども、ワサビに醤油がはいってタマゴ汁のような色味に…。

Category: 料理&飲食
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Toshiaki Kanda