なんと！カリフラワーは、「生」で食べる野菜だったのか！
・ラーメンに生カリフラワーをスライスしていれると、メンマ、シナチクに変身！
・ちらしずしに生カリフラワーをいれると、レンコンに変身！
・生カリフラワーにオリーブオイルに塩でアイスクリームにトッピングすると、マカデミアナッツに変身！
・チョコレートに生カリフラワーをまぜると、ピーナッツ系に変身！
・つぶしたイクラのはいった醤油＋味醂（煮切る）に生カリフラワーを、まぜると、イクラに変身！
・カリフラワーの茎の部分をチンジャオロースにいれるとタケノコよりもタケノコらしい。タケノコが高い時はカリフラワーを買えばいいのか！
カリフラワーを数の子やタケノコに変身させる方法
NHKためしてガッテンより 水曜日20:00
http://www9.nhk.or.jp/gatten/archives/P20141105.html
なんと冬が旬だとは！ たしかに、あまり人気のない野菜だ。
ブロッコリーにすっかり野菜の座を奪われたカリフラワー。
実際に造るのも大変なんですよね。
カリフラワーは生で食べることができる生野菜だそうです。
茹でたブロッコリーよりも生のカリフラワーのほうが、ビタミンCが多く含まれているそうです。
まるで数の子 カリフラワー
まだ、ためしてガッテンしていませんがｗ
【材料】
カリフラワー ５０ｇ
しょうゆ 大さじ２
みりん 大さじ２
イクラ 小さじ１（およそ５ｇ）【作り方】
しょうゆとみりんを混ぜ、煮きって冷ます
イクラを密封袋に入れて潰す
生カリフラワーを入れて良くなじませ、５分置いたら出来上がり
プリン体を気にせずに、数の子が食べられるのかも！
カレー味 カリフラワー
生カリフラワー 30g
カレー粉 少々
塩ひとつまみ
え！これだけ？なんと塩だけでもあり！
お酒のつまみになるではないか！！！
ポテトチップスとかよりも、絶対にカラダには良いはず！
イギリスではポピュラーな野菜。
でもイギリス料理ってなぁ…。
