えええ!生カリフラワーを数の子やメンマやマカデミアナッツに変身させる方法

Toshiaki Kanda 2014年11月08日 土曜日
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なんと!カリフラワーは、「生」で食べる野菜だったのか!

・ラーメンに生カリフラワーをスライスしていれると、メンマ、シナチクに変身!

・ちらしずしに生カリフラワーをいれると、レンコンに変身!

・生カリフラワーにオリーブオイルに塩でアイスクリームにトッピングすると、マカデミアナッツに変身!

・チョコレートに生カリフラワーをまぜると、ピーナッツ系に変身!

・つぶしたイクラのはいった醤油+味醂(煮切る)に生カリフラワーを、まぜると、イクラに変身!

・カリフラワーの茎の部分をチンジャオロースにいれるとタケノコよりもタケノコらしい。タケノコが高い時はカリフラワーを買えばいいのか!

カリフラワーを数の子やタケノコに変身させる方法

NHKためしてガッテンより 水曜日20:00
http://www9.nhk.or.jp/gatten/archives/P20141105.html

なんと冬が旬だとは! たしかに、あまり人気のない野菜だ。
ブロッコリーにすっかり野菜の座を奪われたカリフラワー。
実際に造るのも大変なんですよね。

カリフラワーは生で食べることができる生野菜だそうです。

茹でたブロッコリーよりも生のカリフラワーのほうが、ビタミンCが多く含まれているそうです。

まるで数の子 カリフラワー

まだ、ためしてガッテンしていませんがw

【材料】
カリフラワー 50g
しょうゆ 大さじ2
みりん 大さじ2
イクラ 小さじ1(およそ5g)

【作り方】
しょうゆとみりんを混ぜ、煮きって冷ます
イクラを密封袋に入れて潰す
生カリフラワーを入れて良くなじませ、5分置いたら出来上がり

http://www9.nhk.or.jp/gatten/recipes/R20141105_01.html

プリン体を気にせずに、数の子が食べられるのかも!

カレー味 カリフラワー

生カリフラワー 30g
カレー粉 少々
塩ひとつまみ

え!これだけ?なんと塩だけでもあり!

お酒のつまみになるではないか!!!
ポテトチップスとかよりも、絶対にカラダには良いはず!

イギリスではポピュラーな野菜。
でもイギリス料理ってなぁ…。

Cpicon 【イギリスの味】カリフラワーチーズ by フォレストヒル

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Category: TV, 料理&飲食
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