花畑牧場の田中義剛社長のダメ出し
#TBS
『坂上&指原のつぶれない店』
日曜日19時
http://www.tbs.co.jp/tsuburenai-mise/onair/onair_contents_20180729_1.html
情報バラエティは、知識教養型からビジネスソリューション型へと進化している。
飲食店をお客様の視点ではなく、経営的視点で見る番組。
□女性ターゲット
□SNS映えのメニュー
□期間限定メニュー
いまだけ、ここだけ、あなただけ
飲食店で最も重要なキーワード
FLRとは…？
フード、レイバー、レント
これらの合計が70パーセント以下が目標
焼肉ドラゴ 八丁堀 がダメ出しに…
FLRのどこにポイントをおくか？
小さな店は、何かの特別な専門店をめざせ！
何が『売り』の店かがわかる店にする
ダメ出しリストの数々…。
番組では、ダメ出ししてほしい店を、募集中！