酒屋、立ち食い、コンビニという次世代型複合飲食業態『みさわ』の登場!

Toshiaki Kanda 2020年02月17日 月曜日
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渋谷にこんなハイパーな複合店舗が出現している。
京王井の頭線の神泉駅 「神泉町交差点」にある 「みさわ」

居酒屋とコンビニ、立ち食いそば という新業態

コンビニのイートインよりもはるかに面白い個人商店

元は、酒屋さんで祖父の代から。

□もとは『三澤酒店』っていう酒屋だった。じいちゃんの代からだから80年くらいかな? ただ、じいちゃんは他にもいろいろ商売をやってたみたいで、ここをきちんと酒屋の形にしたのはうちの親父ですね。そのあとは、酒屋を『スリーエフ』というコンビニにした。
□スリーエフ自体がローソンに吸収されてしまったんです。うちはそもそも、その契約が終わったらコンビニをやめるつもりでいた。始めた頃より周囲にコンビニも増えたし、駅からそんなに近くないので、アルバイトの人手不足問題もあった。
https://dailyportalz.jp/kiji/tachigui_soba-conveni

みさわ


現代の、コンビニや酒屋さんのかかえる問題解決がつまっていますね。
そう、ここは、複合店のように見えまえますが、『イートイン屋さん』なんですね。『イートイン』を専業にした場合の景色がこの『みさわ』から見えてきました。

東京都渋谷区神泉町9−7

https://goo.gl/maps/1M2C8t36dymMRAzR9

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