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海老天マニアは高田馬場の『えびのや』へすぐに行け!フジオフードシステム<7974>時価総額 258億円

I recommend that is most popular and reasonable Japanese Ebi ten-pura food at Takada no baba.

東京旅シリーズ「高田馬場」

人生の半分以上を東京で暮らしている。しかし、いつまで経ってもこの地では「旅人」でいる。そう旅人は常に元気で新鮮なことに貪欲なのだ。「旅」は「非ルーティン化」のセットが重要だ。毎日旅行する感覚で外食する。同じ店にはあまりいかない。しかし、この『えびのや』はついつい何度もいってしまう…。

値段はファーストフード、味はいけるし、なによりもこの仁王立ちのエビ四本に驚愕!


後ろの蓋にささえてもらいながら、そそり立つ海老4本丼!


海老4本もはいって、1,050円
いか、白身魚、玉子(半熟)、季節の野菜の天ぷらつき

海老1本だと700円
海老2本丼(850円)以降は、海老1本あたり100円のアップだ。

スーパーの冷めた海老天1本と比較してもこの値段は破格だ!絶妙な値段設定だ。

さらにこの海老がウマい!!!いろいろと美味しい海老天はあるが、100円増の海老のうまさではない!


右:海老4本。 左奥:海老1本。どちらもそそり立っている 恵比寿の瓶ビールで、いつもの金麦よりも至福の時間!

いや、海老がそれほど好きでもないボクがいうくらいうまいのだ! 海老天マニアなら、食わずに死ねないと思う。

目黒のとんかつ『とんき』と高田馬場の『えびのや』は何度でも行きたくなる。

本格的な天ぷら屋感覚

店構えは、縦長のファーストフード。食券制でもある。しかし、白装束の板前さん(風)のいでたちは、新宿の天ぷら『つな八』に来たかのようなデジャブーを覚える。

ファーストフードなのに装いが本格的なのだ。もちろん、天ぷらをあげる箸はあの極太箸。衣がとれることなく。高温の油で衣だけが上がり、中の身は蒸し料理になるのが『天ぷら』だ。ファーストフードはここが雑になりがちだが、『えびのや』は違う。

あさりの出汁が旨い!


椀物は、どうしても、しじみでなんとかとなりがちなところに、ごっそりとあさりがはいった椀が登場する。
このあさりの出汁がまた旨いのだ!
よく、この単価の高い、あさりや海老をふんだんに使えるのは、立ち食い天ぷらでもなく、しっかりと座って食べられるのはありがたい!

東京ではまだ高田馬場店のみ

大阪発祥の『えびのや』まだ、東京では高田馬場にしかないという。高田馬場に来たら、ぜひ『えびのや』にトライしてみてほしい。高田馬場の有名とんかつ行列店に並ぶことのアホらしさをきっと痛感するだろう。

てんやの天丼でもたれる人にもオススメ!

てんやも好きでよく行くけれども、どうしても油で持たれてしまう。
さすがに『えびのや』でも海老4本はモタれるが、2本までくらいなら十分に平気だ!
しかし、洋服は後ろのハンガーにかけてはダメ。ニオイがずっとする。
膝にかけるか足元だ。

天ぷら えびのや
〒169-0075
東京都新宿区高田馬場1-26-12
03-3232-3737
11:00~20:30(無休)

関連ランキング:天丼・天重 | 高田馬場駅西早稲田駅学習院下駅

ポール神田の食べログ
https://tabelog.com/tokyo/A1305/A130503/13185987/dtlrvwlst/33537743/

株主優待券というワザもある!

なんと、『えびのや』の大阪のお店を調べてみてびっくり!

フジオフードシステム
http://www.fujiofood.com/shop_search/cat86/
ジャスダック上場会社なのか!
時価総額245億円企業だったとは!


http://www.fujiofood.com/ir/data/highlight.html

2014年は、売上304億円で、EBITDA(金利・税金・償却前の利益)が40億円、営業利益が27億円、さらに当期純利益が14億円もあるじゃないか!

100株で3000円分の株主優待がある。
http://www.fujiofood.com/ir/hospitality.html

お、今は株価かなりお安め…。

(株)フジオフードシステム<7974>時価総額 


http://stocks.finance.yahoo.co.jp/stocks/detail/?code=2752.T&d=1y

https://www.google.co.jp/search?q=%E3%83%95%E3%82%B8%E3%82%AA%E3%83%95%E3%83%BC%E3%83%89%E3%82%B7%E3%82%B9%E3%83%86%E3%83%A0+%E6%A0%AA%E4%BE%A1&oq=%E3%83%95%E3%82%B8%E3%82%AA%E3%83%95%E3%83%BC%E3%83%89%E3%82%B7%E3%82%B9%E3%83%86%E3%83%A0%E3%80%80%E6%A0%AA%E4%BE%A1&aqs=chrome..69i57.5811j0j4&sourceid=chrome&es_sm=91&ie=UTF-8


100株で、¥23万6800 年2回で¥6000の株主優待ということは、2.5%の『えびのや』の利回りがあるのか!銀行に預けるよりも「フジオフードシステム」の株主になったほうがいいじゃないか。
しかも一株配当¥30だったらしい…。 配当だけでも 1.27% の利回り
http://v3.eir-parts.net/EIR/View.aspx?cat=tdnet&sid=1191324

【6月末権利分】
株主ご優待お申込書を9月にお届け。
【12月末権利分】
株主ご優待お申込書を3月末にお届け。

上場、大手飲食チェーンでここまでできるとは!東京で数店出して欲しいぞ。
まだ、『えびのや』はフランチャイズブランドにはなっていないようだ。
http://www.fujiofood.com/fc/brand/

残念ながら…フジオフードシステムは、NHKでブラック企業として紹介されている…

2015年ブラック企業大賞では、3位にノミネート

3. 株式会社フジオフードシステム
大阪や京都などで、「まいどおおきに食堂」や「串家物語」などの飲食店や居酒屋を運営。各報道によると、従業員19人に対して月54〜133時間の時間外労働をさせ、労働局からの是正指導を受けたにもかかわらず、未払い賃金を払わなかったとされる。
http://virates.com/society/31159168

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