男子も参加可能!ABCクッキングスクール体験レッスンにいってきた!

Toshiaki Kanda 2014年11月21日 金曜日
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男子も可能!ABCクッキングスクール体験レッスンにいってきた!

https://www.abc-cooking.co.jp/

ABCクッキングスクールは30周年になるという。
https://www.abc-cooking.co.jp/30th/history/

以前、問い合わせたところ、男子禁制だったのだが、いつのまにか、男子にも門戸が開かれていた!

これはもっと告知すべきである!

体験レッスンは、通常4,000円のレッスンが500円で受けられる。
https://www.abc-cooking.co.jp/board/start_1day.html

今回チャレンジしたのが、「煮込みハンバーグ」だ!
https://odl.abc-cooking.co.jp/one/lesson/detail

料理とゴルフほど、独学でやってしまうとクセがついてしまうものはないと思う。
基本を間違っていると、何十年もしてから基本を学ぶために振り返らないといけない。
包丁の持ち方、玉ねぎの切り方、シンプルな作法を学ぶだけで、効率が上がり、味にも変化をもたらす。

玉ねぎのみじん切りにしても、いつもボクのミジン切りは、大きかったのだ。もっと小さく切らないとダメなこともこの体験レッスンで気づいた。

さらに、ハンバーグを練る時も、塩から入れる。そして、練りきってから、最後に、玉ねぎを入れてこねる…。それだけで味がこんなにも変わるとは!!

自分流でやるのもいいが、教わってからさらに改善を加えたほうが良いとおもった。

それと、きれいな先生の明るい笑顔と一緒にマンツーマンで料理していると、なんだか新婚気分にもなれた♡

あー、ハマってしまいそう♡

久しぶりの料理教室!

タマゴの割り方から、混ぜ方、基本的なことも教えていただける。

白身から混ぜるというのもメモメモ!

 

 

完成!! ご飯をチキンライス風にすると可愛くなる。

食べてみてびっくり!いつもの自分のハンバーグと全く違う!!

煮込みハンバーグのソースに、小麦粉を丁寧に煎るだけでこれだけ美味しくなる。!

玉ねぎを本当に小さく小さく切ることがポイントだ!

うん、今日もハンバーグ作って復習するぞ!

ABCクッキングスクール楽しい!

 

和食のコースもできたみたい。 できれば基礎から学びたい!

素敵な女性との出会いもあって、晩御飯代金も浮いて、普段使わない脳を使って、一生おぼえておいて活かせるスキルが得られる。

後は、時間とお金の調整かな。

見積もいただいたから、じっくり検討中です!

でも、あの美人先生にまた会えると思うと…♡

 

 

Category: 料理&飲食
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Toshiaki Kanda